RUDI KAVA, Rodolfo Di Giamberardino s.p.
Kidričeva 5, 1370 Logatec
+386 41 862 824

Izbrane Rudy`s kave

Ethiopia Yirgacheffe Kochere

5,00 30,00 

Etiopijo Yirgacheffe Kochere odlikuje citrusen okus, ki je značilen za afriške arabice, predvsem aroma limone in mandarine, pookus pa je obogaten s prijetnimi notami vrtnice.

Brezplačna dostava nad 50,00 €

Opis

Ta vrhunska kava izhaja iz pokrajine Yirgacheffe v višavju Etiopije. Okrožje Kochere je nekaj kilometrov južno od mesta Yirgacheffe v coni Gedeo.

Kave iz te regije so med najboljšimi na svetu.

Kmetje v tej regiji gojijo svoje etiopsko dediščino brez uporabe kemičnih gnojil – pravzaprav so skoraj vse kave v Etiopiji organske, ne glede na to ali imajo certifikate.

Za to območje je značilna rodovitna rdečkasta zemlja. Pridelovalec Merkuria Mergia skrbno izbere zrele češnje in jih pusti v fermentacijskih cisternah do 48 ur, preden jih da v sušenje na tako imenovane afriške postelje za približno 14 dni.

Dodatne informacije

Izvor

Cona Gedeo, okrožje Kochere, Yirgacheffe, Etiopija, Yirgacheffe, Kochere, Gedeo

Sorta

Ethiopian Heirloom

Pridelovalec

Merkuria Mergia

Nadmorska višina

1800- 2000 m

Proces čiščenja

Mokri

Okus in aroma

Citrusi, Mandarini, Mela granata, Lime

Sezona obiranja

Od konca oktobra do konca januarja