RUDI KAVA, Rodolfo Di Giamberardino s.p.
Kidričeva 5, 1370 Logatec
+386 41 862 824

Izbrane Rudy`s kave

Ethiopia Yirgacheffe Kochere

5,00 30,00 

Etiopijo Yirgacheffe Kochere odlikuje citrusen okus, ki je značilen za afriške arabice, predvsem aroma limone in mandarine, pookus pa je obogaten s prijetnimi notami vrtnice.

Brezplačna dostava nad 50,00 €

Opis

Ta vrhunska kava izhaja iz pokrajine Yirgacheffe v višavju Etiopije. Okrožje Kochere je nekaj kilometrov južno od mesta Yirgacheffe v coni Gedeo.

Kave iz te regije so med najboljšimi na svetu.

Kmetje v tej regiji gojijo svoje etiopsko dediščino brez uporabe kemičnih gnojil – pravzaprav so skoraj vse kave v Etiopiji organske, ne glede na to ali imajo certifikate.

Za to območje je značilna rodovitna rdečkasta zemlja. Pridelovalec Merkuria Mergia skrbno izbere zrele češnje in jih pusti v fermentacijskih cisternah do 48 ur, preden jih da v sušenje na tako imenovane afriške postelje za približno 14 dni.

Dodatne informacije

Izvor

Cona Gedeo, okrožje Kochere, Yirgacheffe, Etiopija

Sorta

Ethiopian Heirloom

Pridelovalec

Merkuria Mergia

Nadmorska višina

1800- 2000 m

Proces čiščenja

Mokri

Okus in aroma

Citrusi

Sezona obiranja

Od konca oktobra do konca januarja