RUDI KAVA, Rodolfo Di Giamberardino s.p.
Kidričeva 5, 1370 Logatec
+386 41 862 824

Izbrane RUDYS kave

Ethiopia Yirgacheffe Wonago

6,00 32,00  z vključenim DDV

Etiopijo Yirgacheffe Kochere odlikuje citrusen okus, ki je značilen za afriške arabice, predvsem aroma limone in mandarine, pookus pa je obogaten s prijetnimi notami vrtnice.

Brezplačna dostava nad 50,00 €

Opis

Ta vrhunska kava izhaja iz pokrajine Yirgacheffe v višavju Etiopije. Okrožje Wonago je nekaj kilometrov južno od mesta Yirgacheffe v coni Gedeo.

Kave iz te regije so med najboljšimi na svetu.

Kmetje v tej regiji gojijo svoje etiopsko dediščino brez uporabe kemičnih gnojil – pravzaprav so skoraj vse kave v Etiopiji organske, ne glede na to ali imajo certifikate.

Za to območje je značilna rodovitna rdečkasta zemlja. Pridelovalec Merkuria Mergia skrbno izbere zrele češnje in jih pusti v fermentacijskih cisternah do 48 ur, preden jih da v sušenje na tako imenovane afriške postelje za približno 14 dni.

Dodatne informacije

Sorta

Ethiopian Heirloom

Pridelovalec

Merkuria Mergia

Nadmorska višina

1850_1950

Proces čiščenja

Mokri

Okus in aroma

Citrusi, Mandarini, Mela granata, Lime

Sezona obiranja

Od konca oktobra do konca januarja